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上班族便当:葱玉酱烧梅花肉
上班族便当:葱玉酱烧梅花肉
主料:梅花猪肉片0.5盒(120g)、洋葱1/4颗、青葱2条、蛋黄1颗
配料:酱油1大匙(15g)、味霖1大匙(15g)

类型:『 热菜 』

时间:2018-12-04 04:00:24

难度:新手尝试

归属:浙菜 总数:0

标签:葱玉酱烧梅花肉
便当食谱大全
上班族便当:葱玉酱烧梅花肉介绍

一直觉得猪身上梅花肉口感最好吃,今天这款葱玉酱烧梅花是我每次去到吉野家时都会点这道,最近致力做懒人便当,觉得这道真的很方便,配上泡菜与味增汤就是完整的套餐啰!

一直觉得猪身上梅花肉口感最好吃,今天这款葱玉酱烧梅花是我每次去到吉野家时都会点这道,最近致力做懒人便当,觉得这道真的很方便,配上泡菜与味增汤就是完整的套餐啰!

上班族便当:葱玉酱烧梅花肉

1、备料: 洋葱:取一颗切1/4,并切细条。青葱:尽可能切细,口感较好

2、下锅: 热锅下油,并放入洋葱,炒到软后下猪肉片拌炒。再下酱油与味霖,葱白也可最后加入拌炒。

3 、装便当: 盛饭并将肉摆上,切好的葱放上,最后放上蛋黄装饰即可完成。

成品图:

葱玉酱烧梅花肉的技巧:

蛋黄:可以尝试冷冻蛋一颗,装便当时将蛋黄蛋白分离,放上蛋黄。

冷冻蛋黄的口感会像半熟蛋,口感很好喔。

剩下的蛋白可以拿来加在味增汤或冷藏待下次煮汤用。

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