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自制腌寿司姜片
自制腌寿司姜片
主料:姜1根
配料:白醋100cc、砂糖2大匙、盐1/2茶匙

类型:『 小吃 』

时间:2018-10-10 22:13:54

难度:新手尝试

归属:日本 总数:0

标签:自制腌寿司姜片
姜食谱大全
自制腌寿司姜片介绍

吃寿司时很多店里都会提供寿司姜片来解腻,其实这道小吃自己在家做也是相当简单的,在嫩姜产季,买点新鲜的嫩姜,用白醋和砂糖调味即可,做法相当简单,如果买不到嫩姜,普通的生姜也可以做,其实吃的朋友参考下面食谱一起来试做吧。

吃寿司时很多店里都会提供寿司姜片来解腻,其实这道小吃自己在家做也是相当简单的,在嫩姜产季,买点新鲜的嫩姜,用白醋和砂糖调味即可,做法相当简单,如果买不到嫩姜,普通的生姜也可以做,其实吃的朋友参考下面食谱一起来试做吧。

自制腌寿司姜片的做法:

1、首先将锡箔纸揉成一团,在水下一面冲洗一面磨去表皮粗纤维及泥沙。

2、然后把准备好的生姜,去皮后削成薄片。

3、削完后,在水中泡30分钟去除杂质。

4、将调味料放入锅中煮沸后,放凉。

5、起一锅热水。将泡姜的灰水倒掉后,倒入热水使姜软化,接着冲冷水洗净。

6、取一个消毒后的瓶子或夹链袋,将刚刚加热后的调味料及处理过的姜倒入,放入冰箱冷藏一晚。

7、第二天就能享用了,这样做好了美味的寿司姜片,很容易制作吧。

成品图:

友情提示:做这道小吃用嫩姜最适合,但是用普通的生姜也好吃喔,这今天这道食谱是用普通的生姜制作。

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