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番茄金针菇肥牛汤锅
番茄金针菇肥牛汤锅
主料:番茄两个,金针菇150克,火锅肥牛片200克
配料:蒜两瓣,番茄酱2大匙,盐适量,糖少许。

类型:『 热菜 』

时间:2018-11-29 10:34:36

难度:初级入门

归属:苏菜 总数:0

标签:番茄金针菇肥牛汤锅
肥牛食谱大全
番茄金针菇肥牛汤锅介绍

天气了吃汤锅暖暖和特别舒服,今天这道番茄金针菇肥牛汤开胃超下饭,制作时用品质较好的番茄煮成汁,然后倒入肥牛,金针菇跟肥牛最百搭,放上一小把儿,牛肉鲜嫩入口即化,浓郁的汤汁泡饭吃特别美味。

天气了吃汤锅暖暖和特别舒服,今天这道番茄金针菇肥牛汤开胃超下饭,制作时用品质较好的番茄煮成汁,然后倒入肥牛,金针菇跟肥牛最百搭,放上一小把儿,牛肉鲜嫩入口即化,浓郁的汤汁泡饭吃特别美味。

番茄金针菇肥牛汤锅的做法:

1、番茄洗净切丁,金针菇去蒂洗净,肥牛室温解冻,蒜切末;

2、炒锅放油,冷油下蒜末,小火煸香,倒入番茄丁转大火,放盐和糖,炒软;

3、放番茄酱炒匀,加适量水,放金针菇,大火烧开,转中小火煮5分钟左右;

4、另取一锅,烧水,水沸后,倒入肥牛片,氽烫变色,立即捞出(可以去除血沫和多余油脂);

5、将肥牛倒入煮好的番茄金针菇汤中,略煮,关火,倒入提前预热的砂锅中即可。

成品图:

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