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成功率极高的手工蛋饺
成功率极高的手工蛋饺
主料:鸡蛋5颗、猪绞肉200g
配料:木薯粉或玉米粉或太白粉2小匙、盐1小匙、胡椒粉适量、水1大匙

类型:『 小吃 』

时间:2018-05-06

难度:

归属:鲁菜 总数:0

标签:手工蛋饺,蛋饺做法
蛋饺食谱大全
成功率极高的手工蛋饺介绍

今天这款用不钻锅做的手功蛋饺成功率原高,新手也可以一次成功,而且所用的食材也容易准备,是一道简单快手澳门银河官方网址小吃,一次可以多做一些,放入冰箱吃的时候煮熟或者煎熟都可以。

今天这款用不钻锅做的手功蛋饺成功率原高,新手也可以一次成功,而且所用的食材也容易准备,是一道简单快手澳门银河官方网址小吃,一次可以多做一些,放入冰箱吃的时候煮熟或者煎熟都可以。

成功率极高的手工蛋饺做法:

1、盐巴、胡椒粉加入绞肉搅拌至有黏性就可以了!

2、木薯粉过筛并水调匀;蛋打散后也要过筛并加木薯粉水就可以煎蛋皮了

3、用不沾锅抹上薄薄的油,倒ㄧ大匙的蛋液,记得要小火!蛋皮还未完全熟前放上ㄧ小团绞肉后赶紧像包饺子对折,用汤匙将边缘轻压帮助黏合就完成!

4、因为内馅还没熟,食用前要煮过喔!看的出来内馅饱满。

成品图:

因为蛋饺会煮火锅或加在泡面里,所以没有过多调味,加上用的是黑豚猪不会有腥味!

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